Goulash a la húngara

Name: Goulash a la húngara
Total time: 1 h
Ingredients: 600 grams of ternera; 250 grams of cebolla; 1 litre of Fondo oscuro; 75 grams of Tomate en conserva; 8 cloves of ajo; 25 grams of harina; Pimentón (to taste); 1 unit of Media cucharadita de té verde

Roberto 623

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Ingredients

8 cloves of Ajo
250 grams of Cebolla
1 litre of Fondo oscuro
25 grams of Harina
1 unit of Media cucharadita de té verde
to taste Pimentón
600 grams of Ternera
75 grams of Tomate en conserva

Easy

Healthy

Spicy

60 minutes,
9 Steps

Hoy te enseño a preparar un goulash a la húngara, un guiso de ternera que se elabora con un ingrediente que yo nunca había utilizado en un plato de carne: El té.

Step by step

1 Mezclar la harina con un poco de pimentón.
2 Cortar la ternera en tacos, pasar la ternera por la mezcla de harina y pimentón y dorar la carne en una sartén con aceite.
3 Trocear la cebolla y el tomate en conserva y picar el ajo.
4 Dorar la cebolla en una olla.
5 Añadir el ajo.
6 Agregar el tomate en conserva y volver a incorporar la ternera al guiso.
7 Cubrir con el fondo oscuro.
8 Cocer a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
9 Añadir el té y retirar del fuego.