Step by step

1. 1 Primero preparamos un pequeño sofrito en una sartén con la cebolla muy picada, el pimiento verde y el pimiento rojo también picados.
2. 2 Cuando el sofrito este listo, lo pasamos a una paellera con unas cucharadas de aceite de oliva y añadimos un puñado de chipirones. Seguidamente añadimos un puñado de gambas. Dejamos que se sofría durante 10 minutos aproximadamente.
3. 3 Una vez el pescado esta listo, añadimos las almejas y esperamos unos minutos hasta que veas que comienzan a abrirse, entonces añadimos los fideos de fideua y removemos todo bien. Cubrimos todo con caldo de pescado. Salamos al gusto.
4. 4 Cuando comience a hervir estará hecha en 4 minutos, aunque depende de los fideos que uses.
5. 5 Cuando el caldo se haya consumido dejamos reposar unos cinco minutos y servimos.