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Ensalada de yogur y pepino en cáscara de limón
Ingredients
- 1 tablespoon of Aceite de oliva
- 80 grams of Cebolleta
- 4 units of Limones
- 80 grams of Pepino
- to taste Pimienta
- 80 grams of Pimiento amarillo
- 80 grams of Queso Fresco
- to taste Sal
- 4 tablespoons of Yogur natural
Easy
Healthy
Spicy
- 20 minutes,
- 9 Steps
Si te pasa como a mí que no te gusta mucho el pepino, esta es una forma de introducirlo poco a poco en tu dieta.
Step by step
- 1 Cortar los limones longitudinalmente y vaciarlos, reservando el zumo de limón.
- 2 Batir el yogur con el aceite, el zumo de limón y un poquito de sal y pimienta.
- 3 Verter un poco de la salsa en el fondo de los limones.
- 4 Cortar en cuadraditos el queso fresco, el pepino, el pimiento amarillo y la cebolleta.
- 5 Mezclar el queso fresco, el pepino, el pimiento amarillo y la cebolleta.
- 6 Colocar la mezcla dentro de los limones.
- 7 Enfriar en la nevera una hora.
- 8 Rociar los limones con el resto de la salsa.
- 9 Servir muy frío.
External reference
hoytenemosparacomer.blogspot.com 8 years a go
