Ensalada coleslaw

Name: Ensalada coleslaw
Total time: 20 min
Ingredients: 250 grams of Repollo; 150 grams of zanahoria; 150 grams of jamón york; 1 unit of Manzana mediana; 1 unit of yogur; 75 grams of mayonesa; 15 grams of Vinagre de manzana; 10 grams of Azúcar; 3 grams of Mostaza; 5 grams of aceite de oliva; to taste sal

Roberto7 years ago

20 min

Esta receta es muy sencilla, pero has tener en cuenta que la manzana se oxida rápidamente, por lo que si vas a preparar esta receta de un día para otro, tendrás que seguir los mismos pasos pero sin añadir la manzana. Al día siguiente, justo antes de servir la ensalada, pela y corta la manzana y mezcla bien para que se integre con el resto de ingredientes.

Ingredients

250 gramsRepollo
150 gramsZanahoria
150 gramsJamón york
1 unitManzana mediana
1 unitYogur
75 gramsMayonesa
15 gramsVinagre de manzana
10 gramsAzúcar
3 gramsMostaza
5 gramsAceite de oliva
to tasteSal

Step by step

1
Cortar el repollo y el jamón york en tiras
2
Pelar las zanahorias y la manzana.
3
Rallar las zanahorias.
4
Cortar la manzana en cuadrados.
5
Para la salsa, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.
6
Mezclar el repollo, la zanahoria rallada, el jamón york y la manzana con la salsa.