Cuartos traseros de pollo al horno con patatas

Name: Cuartos traseros de pollo al horno con patatas
Total time: 1 h
Ingredients: 4 units of Cuartos traseros de pollo; 4 units of patatas; 8 cloves of ajo; romero (to taste); perejil (to taste); albahaca (to taste); orégano (to taste); 1 glass of Medio vaso de brandy

Roberto Perez Muñoz 348

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Ingredients

8 cloves of Ajo
to taste Albahaca
4 units of Cuartos traseros de pollo
1 glass of Medio vaso de brandy
to taste Orégano
4 units of Patatas
to taste Perejil
to taste Romero

Easy

Healthy

Spicy

60 minutes,
10 Steps

Hoy te enseño a preparar unos cuartos traseros de pollo al horno con patatas, una receta hecha con unos cuartos traseros de pollo condimentados con diferentes especias acompañados con unas patatas aliñadas con ajo.

Step by step

1 Pelar los dientes de ajo.
2 Mezclar el romero, la albahaca y el orégano con un chorrito de aceite y sal.
3 Poner en una placa de horno los cuartos traseros de pollo con los ajos.
4 Untar los cuartos traseros de pollo con la mezcla de especias.
5 Hornear a 180ºC durante 20 minutos.
6 Pelar y cortar las patatas en trozos grandes.
7 Mezclar las patatas con el perejil.
8 Sacar la bandeja del horno, añadir las patatas, regar con el brandy y hornear 30 minutos más a 180ºC.
9 Machacar los ajos asados en un mortero con un chorrito de aceite de oliva.
10 Mezclar las patatas con los ajos asados.