Crêpes!

10 min 1

3 gouttes d\'huile-d\'olive, 5 ou 6 oeufs, 500 gr de farine, et-acultatif: un dictionnaire!, Pour 6 personnes:1 litre de lait, un peu de bière,une pinçée de sel,

Ingredients

1 tablespoonHuile olive
1 litreLait
6 unitsOeufs
2 gramsSel
500 gramsFarine
1 tablespoonFacultatif
10 centilitresBière

Step by step

1
Mélanger le lait avec la farine, puis ajouter les œufs, l\'huile, le sel.
2
La bière rend la pâte plus épaisse (elle la fait monter). La quantité est plus ou moins la moitié d\\\'une canette. Laisser reposer au moins une heure.
3
Bien chauffer la poêle avant de commencer à cuire les crêpes. Si la pâte est trop épaisse, ajouter de l\\\'eau.
4
Une fois la crêpe retournée, ne pas oublier d\'y déposer de délicieux ingrédients (exemple: fromage fondant). A accompagner avec du cidre de préférence.