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Costillas con patatas y chorizo
Ingredients
- 1 litre of Caldo de carne
- 1 unit of Cebolla grande
- 1 unit of Chorizo
- 400 grams of Costillas de cerdo
- 400 grams of Patatas
- 50 grams of Vino blanco
Easy
Healthy
Spicy
- 60 minutes,
- 9 Steps
Hoy te enseño a preparar unas costillas con patatas y chorizo, una receta ideal para combatir el frío en los días de otoño y de invierno.
Step by step
- 1 Pelar las patatas y la cebolla.
- 2 Pelar las patatas y la cebolla.
- 3 Cortar la cebolla en cuadrados.
- 4 Cortar el chorizo en rodajas.
- 5 Dorar las costillas de cerdo.
- 6 Añadir las patatas y la cebolla y cocinar unos 5 minutos.
- 7 Agregar el chorizo.
- 8 Añadir el chorrito de vino blanco y cocer unos minutos para evaporar el alcohol.
- 9 Cubrir con el agua o el caldo de carne y cocer tapado a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas y la carne tierna.
External reference
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