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Carpaccio de mojama
Gluten free
Ingredients
- to taste Aceite de oliva
- 150 grams of Mojama
- to taste Parmesano
- to taste Piñones
- 75 grams of Rúcula
- to taste Tomate Cherry
- to taste Vinagre balsámico
Easy
Healthy
Spicy
3/Persone
- 10 minutes,
- 7 Steps
Comentar que la mojama me resulta muy salada, pero es esta preparación queda muy bien! Indico cantidades por persona.
Step by step
- 1 Cortar en lonchas de 2 a 3mm la mojama.
- 2 Esparcir la rúcula por el plato.
- 3 Colocar la mojama cubriendo la rúcula.
- 4 Cortar los cherrys en trocitos y distribuir al gusto.
- 5 Agregar un chorrito de aceite de oliva virgen y de balsámico.
- 6 Para acabar, colocar en la superficie parmesano rallado o laminado y unos cuantos piñones!
- 7 Que aproveche! 😋
9 years a go
