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Arroz pilaf
Ingredients
- 300 grams of Arroz
- 9 centilitres of Caldo de carne
- 1 unit of Cebolla grande
- 120 grams of Mantequilla
- to taste Perejil picado
Easy
Healthy
Spicy
- 30 minutes,
- 7 Steps
Lo que hace especial a este arroz respecto a otros arroces blancos es el punto cremoso que le da la mantequilla que se le añade justo después de retirarlo del fuego.
Step by step
- 1 Pelar y picar la cebolla.
- 2 Rehogar la cebolla con la mitad de la mantequilla.
- 3 Añadir el perejil picado y el arroz y cocinar un par de minutos.
- 4 Agregar el caldo de carne.
- 5 Cocer durante 18 minutos a fuego medio.
- 6 Retirar el arroz del fuego y añadir el resto de la mantequilla.
- 7 Dejar reposar un par de minutos antes de servir.
External reference
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