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Receta de la abuela: Sopa de pollo y fideos

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
2/Persona

Utensilios

  • PT35M 35 minutos,
  • 4 Pasos
Receta de sopa tradicional de mi abuela,fácil de preparar y muy rica

Paso a paso

  • 1 En un caldero ponemos la media cebolla pelada,la zanahoria picada,los ajos pelados y un poco escachados,el colorante,la pastilla de caldo de pollo y los garbanzos (que habrán de dejarse la noche anterior en remojo).
  • 2 Cubrimos todo con agua y ponemos al fuego. Agregamos el pollo y la sal al gusto. Dejamos que hierva a fuego medio,y luego bajamos el fuego y dejamos cocinar 10 minutos.
  • 3 Pasados esos 10 minutos,agregamos los fideos. Seguimos cociendo a fuego bajo unos 15 minutos mas.
  • 4 Por último añadimos la hortelana,cocinamos un par de minutos mas y retiramos del fuego. Dejamos reposar la sopa,y servimos.
hace 1 año

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