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Galletitas de limón

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H30M 1 horas,
  • 7 Pasos
La forma y decoración de las galletas depende de vuestra imaginación (y de vuestra paciencia!)

Paso a paso

  • 1 Trabajar la harina con el azúcar y la mantequilla.
  • 2 Añadir las yemas cocidas desmenuzadas y la ralladura de limón y mezclarlo todo
  • 3 Agregar el huevo fresco para unir la masa.
  • 4 Hacer una bola con la masa, cubrir con film transparente y meter en el Frigo 1 hora
  • 5 Extender la masa de 1 cm de grosor y con moldes hacer las galletas.
  • 6 Pintar con leche y decóralas con frutos secos, bolitas o fideos de colores, etc.
  • 7 Hornear a 180ºC durante 15-20 minutos, hasta que estén levemente doradas. Espolvorearlas con azúcar glas.
hace 4 años

3 Comentarios

  • A se refieren con "3 unidades de yemas de huevo duro"?
  • pues entiendo por el paso #2 que eso mismo. 3 yemas de huevo cocidas, desmenuzadas
  • Si Toni, es eso. En total se usan 4 huevos, 3 de ellos son huevos duros y se usa sólo la yema, y el huevo restante (el huevo fresco, sin cocer) se añade a la masa para unir todo (paso#3).
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