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Cordero a la Romana

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
26/Persona
  • PT1M 1 minutos,
  • 5 Pasos
Excelente Plato

Elaboración paso a paso

  1. 1 Dorar en el aceite los dientes de ajo aplastados (sin dejar que tomen color, ya que resultan amargos).
  2. 2 Agregar el cordero previamente cortado en trozos regulares.
  3. 3 Una vez que los trozos de cordero estén dorados en forma pareja, agregar sal y pimienta, el romero picado, las anchoas también picadas y el vinagre.
  4. 4 Dejar cocinar suavemente hasta que la carne esté bien cocida y se haya formado una salsa.
  5. 5 Servir bien caliente, acompañado con papas al horno o fritas.

Referencia web de esta receta

bracoleiro.webs.com
hace 8 años

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