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Sopa Crema de Calabaza
Ingredients
- 1 unit of Calabaza
- 500 centilitres of Caldo de verduras
- 150 centilitres of Crema de leche
- 5 grams of Pimienta negra molida
- 5 grams of Sal
Easy
Healthy
Spicy
Utensilios
- 20 minutes,
- 4 Steps
Riquisima!! realmente vale la pena probarla, con un toque de queso cremoso al fondo del plato y un dia frio..
Step by step
- 1 Lo primero que hacemos es hervir la calabaza en el caldo, sin cascara y sin semillas y a fuego minimo para no evaporar el liquido.
- 2 Cuando este bien cocida, retiramos del fuego y con un mixer desarmamos la calabaza completamente hasta que se incorpore bien con el caldo.
- 3 Ahora si agregamos la crema, un toque mas de mixer. Agregamos sal (ojo! recordar que el caldo ya contiene bastante sal, es recomendable probar primero para no pasarse) y bastante pimienta.
- 4 A disfrutar!
13 years a go
