Healthy French Toast

Name: Healthy French Toast
Ingredients: 1 unit of Plátano; 1 unit of huevo; 2 units of Tostadas (sin gluten); 1 tablespoon of canela; 2 tablespoons of Leche de coco

Gluten free

laravalmar 4

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Ingredients

1 tablespoon of Canela
1 unit of Huevo
2 tablespoons of Leche de coco
1 unit of Plátano
2 units of Tostadas (sin gluten)

Easy

Healthy

Spicy

5/Persone

0 minutes,
12 Steps

Puede ser con o sin gluten, depende de las tostadas que quieras usar. Las de la foto son las tostadas sin gluten de Mercadona.

Step by step

1 Mezclar el plátano con el huevo usando la batidora de mano hasta que quede consistencia de sopa.
2 Añadir canela.
3 Poner la sartén al fuego con un poco de leche de coco y esperar a que se caliente a fuego alto.
4 Poner un poco de la mezcla de huevo y plátano.
5 Poner la tostada.
6 Cubrir la tostada con más mezcla de plátano y huevo.
7 Vigilar que se cocine la parte de abajo.
8 Girar la tostada para que se cocine la otra cara. (Parte clave, cuidado con que no se enganche!)
9 Vigilar que se cocine la otra cara de la tostada.
10 Sacar y servir en un plato.
11 Repetir proceso para la segunda tostada.
12 Al servir, añadir un poco de leche de coco por encima.