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Escaldón de gofio
Ingredients
- 250 grams of Caldo de pescado
- 1 unit of Cebolla morada pequeña
- 50 grams of Gofio
Easy
Healthy
Spicy
- 5 minutes,
- 4 Steps
Con los ingredientes que te indico puedes preparar una ración de escaldón de gofio.
Step by step
- 1 Pelar la cebolla morada, cortarla en cuartos y separar los gajos.
- 2 Calentar el caldo de pescado a fuego fuerte hasta que hierva.
- 3 Añadir el gofio y remover sin parar con una cuchara de madera durante un minuto o hasta obtener una pasta algo espesa.
- 4 Servir el escaldón de gofio bien caliente acompañado de los gajos de cebolla morada.
External reference
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