Crema de brócoli, calabacín y patata

Step by step

1. 1

   Picar el ajo y la cebolla. Ponerlo en la cazuela con aceite a hacer

2. 2

   Una vez esté la cebolla al gusto (para mi, bien pochada) agregar el calabacín, el brocoli y la patata troceados. Dejar dando vueltas de vez en cuando unos 10 minutos

3. 3

   Agregar el caldo y dejar hacer unos 15 minutos más

4. 4

   Agregar la nata y unos 10 minutos más

5. 5

   Triturar con el turmix

6. 6

   Presentar con unas tostadas (yo agregué hojas troceadas de espinaca fresca)

7. 7

   Salpimentar al gusto

Utensils

Turmix

1 comment

Victor Donayre Muñoz8 years ago

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Que interesante.uu