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Cocción de Percebes Pollicipes Pollicipes
Easy
Healthy
Spicy
50/Persone
Utensilios
- 2 minutes,
- 6 Steps
Los fantásticos percebes de Galicia. Una receta de cocina fácil de preparar en un tiempo record
Step by step
- 1 Comprar el marisco gallego en pescAvante, el mejor marisco de Galicia en https://www.pescavante.es/
- 2 Lavaremos los percebes bajo un chorro de abundante agua para eliminar restos de la captura de los mismos
- 3 Preparamos una olla y añadimos los percebes y los cubrimos de agua
- 4 Por cada litro de agua, añadiremos 70 gramos de sal marina
- 5 Ponemos a fuego vivo la olla y esperamos a que rompa a hervir. Desde que hierve, mantenemos los percebes gallegos 1 minuto hirviendo y dejamos reposar fuera del fuego 1 minuto más
- 6 Escurrimos los percebes gallegos de pescAvante, los presentamos en una fuente adecuada y los cubrimos con un paño para mantener el calor. Listos para degustar
External reference
www.pescavante.es 9 years a go
1 Comments
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