Día martes del menú semanal:
- Desayuno: Puré de mijo con canela + Nori tostada + Semillas de calabaza tostadas + Consomé rápido reminarilzante
- Almuerzo: Consomé con espaguetis de trigo sarraceno + Salteado largo de zanahorias con seitán + Condimento de agua dulse + Verdura escaldada
- Cena: Sopa de col + Qunioa + Escalopes de seitan y tofu + Salteado largo de calabacín con arame + Brécol hervido
Día lunes del menú semanal:
- Desayuno: Bocadillo de paté de lentejas + Nori tostada + Bebida dulce de café con cereales.
- Comida: Crema de calabaza + Pescado al papillote + Salteado de col verde con wakame y piñones + Arroz a presión + Ensalada verde.
- Cena: Caldo remineralizante + Estofado largo de tofu con kombu + Arroz a preesión con almendras + Brecol hervido
El truco consiste en retirarle el nervio central a cada diente de ajo.
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