Recetas de cocina con aceite de oliva, agua, Arroz jazmín, Cayena, Diente de ajo, Langostinos (unos 200 gr. una vez pelados), Pimentón,

Plato Principal Sin gluten

“Mac and pumpkin-cheese” vegano

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laravalmar 4

Polvo de Cayenaagua

Ingredientes

1 al gusto de Agua
1 lata de Calabaza
6 cucharadas de Leche de coco
1 cucharadas de Pasta de miso
3 cucharadas de Pasta de sésamo
100 gramos de Pasta sin gluten
1 al gusto de Pimiento
1 al gusto de Polvo de Cayena
1 al gusto de Sal

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Plato Principal

Ravioli al Pesto rojo

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Moises De Pablo Gari 9

Aceite de oliva y una cabeza de ajosaceite de oliva

Ingredientes

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Plato Principal

Espaguettis al ajo

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Cocina Selecta 29

aceite de oliva

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de oliva
4 unidades de Dientes de ajo
320 gramos de Espaguetis
1 unidades de Guindilla
3 gramos de Sal

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Entrantes

Muffins Rellenos de Salmón

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La Cocina Imperfecta 55

aceite de oliva

Ingredientes

9 centilitros de Aceite de oliva
40 gramos de Canonigos
1 unidades de Cucharada de Levadura
300 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
20 centilitros de Leche
1 cucharadas de Levadura
100 gramos de Queso Fresco
30 gramos de Queso rallado
2 unidades de Rebadas de Salmón Ahumado
60 gramos de Salmón ahumado
1 unidades de Yogurt

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Ensaladas

Ensalada templada de lechuga, pimiento rojo y cebolla

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José María Jiménez 5

Ensalada templada de lechuga, pimiento rojo y cebolla

aceite de oliva

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
6 dientes de Ajo
2 lata de Atún en aceite
2 unidades de Cebolla
4 unidades de Hojas de lechuga
1 unidades de Pimiento rojo
1 al gusto de Sal
1 al gusto de Vinagre

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Entrantes

SALMOREJO

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Arturo Araujo Bermudez 8

aceite de oliva

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
100 gramos de Jamon Serrano
200 gramos de Pan
1 kg unidades de Tomates

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Aliños y salsas Sin gluten

Vinagreta con merluza

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Dolores 10

Aceite de Oliva Virgen Extra

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de Oliva Virgen Extra
1/2 unidades de Cebolla
2 unidades de Espárragos blancos
4 unidades de Merluza
1 unidades de Pimiento verde
1 al gusto de Sal
2 unidades de Tomate maduro
1 al gusto de Vinagre

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Entrantes

Snack crujiente de tortilla de trigo

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Roberto 607

aceite de olivaPimentónCayena molida

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
1 gramos de Ajo en polvo
1 al gusto de Cayena molida
1 gramos de Cebolla en polvo
1 gramos de Orégano
1 gramos de Pimentón
1 al gusto de Sal
2 unidades de Tortillas de trigo de 20 cm. de diámetro

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Reposteria

Pa i oli o la focaccia italiana

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Fernando Vicente 186

aguaaceite de oliva

Ingredientes

8 cucharadas de Aceite de oliva
8 cucharadas de Aceite oliva
1 unidades de Agua
500 gramos de Harina
30 gramos de Levadura
1 unidades de Pimenton
1 unidades de Romero
1 unidades de Sal

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Plato Principal

Hornazo de Chistorra con Puerro, Lomo de Cerdo en Adobo Casero y Huevo Duro

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Antonio Romero 7

Hornazo de Chistorra con Puerro, Lomo de Cerdo en Adobo Casero y Huevo Duro

agua templadaAceite de Oliva Virgen ExtraPimentón de la Vera (dulce)

Ingredientes

3 centilitros de Aceite de Oliva Virgen Extra
10 centilitros de Agua templada
Ajo y Perejil
2 unidades de Chistorra Ibérica
500 gramos de Harina de fuerza de trigo
2 unidades de Huevos
25 gramos de Levadura de panadería
500 gramos de Lomo de cerdo
60 gramos de Manteca de cerdo ibérico
1 cucharadas de Pimentón de la Vera (dulce)
1 al gusto de Puerros
10 gramos de Sal fina

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Veganas

Berenjenas en escabeche

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Roberto 607

aguaaceite de olivaPimentón

Ingredientes

125 gramos de Aceite de oliva
375 gramos de Agua
1 unidades de Berenjena de 400 gr.
1 al gusto de Granos de pimienta
2 unidades de Hojas de laurel
1 al gusto de Orégano
1 al gusto de Pimentón
250 gramos de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Aliños y salsas

Guacamole

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Esther Boix 5

Aguacate

Ingredientes

2 unidades de Aguacate
1 y media unidades de Cebolla
100 gramos de Cilantro
2 unidades de Limas
100 gramos de Sal
1 y medio unidades de Tomate

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