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Madeleines de ricotta y naranja

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
2/Persona

Utensilios

  • PT30M 30 minutos,
  • 5 Pasos
Suaves, esponjosas y ricas madeleines de queso ricotta con aroma de naranja. ¡Espero que os gusten!

Paso a paso

  • 1 Comenzamos batiendo los huevos junto al azúcar hasta que doblen su volumen. Derretimos la mantequilla y la añadimos a la mezcla.
  • 2 Seguidamente agregamos la ralladura y el zumo de naranja. A continuación incorporamos el queso ricotta y mezclamos bien.
  • 3 Aparte mezclamos la harina con la levadura,las tamizamos y las vamos añadiendo poco a poco a la mezcla mientras batimos.
  • 4 Una vez hayamos conseguido una masa homogénea,engrasamos un poco el molde para madeleines,rellenamos los huecos con la mezcla y damos unos golpecitos para que se asiente.
  • 5 Metemos en el horno pre-calentado a 180º de 10 a 15 minutos. Desmoldamos con cuidado y servimos las madeleines espolvoreadas con azúcar glas. A mi me ha dado para hacer 44 madeleines pequeñas.
hace 3 meses

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