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Main Dish
Espaguettis al ajo
Ingredients
- 3 spoon of Aceite de oliva
- 4 units of Dientes de ajo
- 320 grams of Espaguetis
- 1 units of Guindilla
- 3 grams of Sal
Easy
Healthy
Spicy
- PT20M 20 minutes,
- 6 Steps
Rico, rico!
Rápido y barato de cocinar. No te compliques! Con los espaguetis al ajo siempre acertarás.
Rápido y barato de cocinar. No te compliques! Con los espaguetis al ajo siempre acertarás.
Step by step
- 1 Poner a hervir agua abundante. Salar únicamente al producirse el primer hervor, echar los espaguetis y remover.
- 2 Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén lo suficientemente amplia para contener después la pasta. Dejar los dientes de ajo sin pelar y aplastarlos.
- 3 Sofreír los ajos y la guindilla en trozos en el aceite sin dejar que se quemen.
- 4 Desechar los ajos. Bajar el fuego y echar medio cacillo de agua de cocer la pasta. Con este truco el condimento se adherirá mejor a los espaguetis.
- 5 Remover con una cuchara de madera y dejar que se evapore un poco. Subir el fuego. Colar la pasta al dente y echarla en la sartén.
- 6 Removerla bien durante 1 minuto. Apagar el fuego y servir enseguida los espaguetis al ajo!
¡FACILISIMO!
External reference
www.cocina-selecta.com 10 years a go 2013-10-03 06:56:05
