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Main Dish
Arroz de pescado
Gluten free
Ingredients
- 3 cloves of Ajo
- 200 grams of Almejas
- 200 grams of Arroz integral
- 2 units of Calamar
- 1 liters of Caldo de pescado
- 1 units of Cebolla
- 3 units of Filete de merluza
- 4 units of Gambas
- 3 units of Pimiento verde
- 2 spoon of Tomate concentrado
Easy
Healthy
Spicy
3/Persone
- PT1H0M 60 minutes,
- 9 Steps
Un arroz de pescado, a veces le pongo otro tipo de pescado pero es lo que tenía hoy
Step by step
- 1 Calentar en una cazuela un poco de aceite e introducir el ajo picado. Dejamos hasta que dore
- 2 Agregamos la cebolla, picada finita. Cuando esté pochada, agregamos la cabeza de las gambas. Salpimentar al gusto
- 3 Troceamos la merluza en dados, y el calamar en rodajas. Y para dentro. Remover
- 4 Agregamos el pimiento cortado en tiras. Removemos
- 5 Ahora agregamos tomate, removemos bien. Agregamos el arroz.
- 6 Unos dos o tres minutos despues, agregamos el caldo. Remover de vez en cuando, hasta que esté el arroz. Unos 35 minutos.
- 7 Retirar del fuego y tapar.
- 8 Sazonar con perejil y limon
8 years a go 2015-12-08 16:58:28
3 Comments
- 8 years a goUfff!! Molt bo!
- 8 years a goMás fácil de lo que parece!
- 6 years a goSencilla. Podemos aprovechar algún pescado q tengamos. Yo la hice con rape y me salió riquísima. Y además de almejas, añadí algunos berberechos. En https://pescavante.es encontramos pescado y marisco para hacer ricos arroces.
