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Main Dish
Raviolis rellenos con salsa de quesos y trufa
Ingredients
- 35 centiliters of +tg6t
- 10 centiliters of Leche
- 20 grams of Mantequilla
- 35 centiliters of Nata
- 200 grams of Parmesano
- 300 grams of Pasta
- 200 grams of Roquefort
- 2 units of Trufa negra
Easy
Healthy
Spicy
4/Persone
- PT30M 30 minutes,
- 8 Steps
Deliciosa pasta de raviolis, no abusar de la pasta, la salsa en sí ya llena mucho! ;) Enjoy it!
Step by step
- 1 Fundir la mantequilla en una sartén, a fuego lento.
- 2 Agregar la leche, mezclar; mantener a fuego lento y dejar reducir un poco.
- 3 Agregar la nata, y repetir el paso anterior.
- 4 Mientras tanto cocer la pasta elegida, mejor sacarla un minuto antes.
- 5 Agregar los quesos, mejor gradualmente y removiendo.
- 6 Salpimentar al gusto y agregar un poco de nuez moscada también, removiendo.
- 7 Agregar la pasta, subir el fuego y dejar hacer removiendo poco a poco durante ese minuto que le faltaba, así coge más sabor ^^
- 8 Una vez en el plato, agregar un pelín más de parmesano y la trufa rallada (aunque yo le eché un poco de trufa antes de los quesos y otro poco al final)
10 years a go 2014-03-24 17:27:02
1 Comments
- 10 years a goDios qué pinta! Esto con funghi porcini ya...!
