Ramen de Huevo

Name: Ramen de Huevo
Total time: 15 min
Ingredients: 2 glasses of agua; 1 unit of Pastilla de caldo de pollo; 1/2 units of Sobre de fumi dashi; 1 tablespoon of Mirin; 2 tablespoons of salsa de soja; 1 clove of ajo; 4 units of huevos; 1 tablespoon of aceite de sésamo; 1 unit of Cuadrado de fideos ramen; Cebollino picado (to taste)

Cathy Pérez 178

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Ingredients

1 tablespoon of Aceite de sésamo
2 glasses of Agua
1 clove of Ajo
to taste Cebollino picado
1 unit of Cuadrado de fideos ramen
4 units of Huevos
1 tablespoon of Mirin
1 unit of Pastilla de caldo de pollo
2 tablespoons of Salsa de soja
1/2 units of Sobre de fumi dashi

Easy

Healthy

Spicy

2/Persone

15 minutes,
4 Steps

Anohana es una serie anime sobre un grupo de amigos de la niñez que se distancian con el tiempo, juntándose luego una vez mas en la edad adulta para cumplir el deseo de una vieja amiga.
Personalmente esta serie me ha encantado, me ha parecido preciosa y creo que es de esas series que consiguen engancharte enseguida, por ello he querido hacer uno de los platos que salen en ella, el Ramen de huevo, que sin duda está buenísimo. ¡A por ello!

Step by step

1 Comenzamos poniendo a calentar en un cazo a fuego lento el agua junto a la pastilla de caldo de pollo y el fumi dashi hasta que se disuelvan.
2 Seguidamente añadiremos el ajo rallado, el mirin y la salsa de soja. Incorporamos los fideos ramen y dejamos hervir 3 minutos.
3 A continuación añadimos tres de los huevos de uno en uno mientras removemos. Por último agregamos el aceite de sésamo y mezclamos.
4 Aparte freímos el huevo sobrante. Ponemos el Ramen en un cuenco para servir, le colocamos encima el huevo frito y decoramos con el cebollino picado.