Guiso de sepia con tomate y vino blanco

Name: Guiso de sepia con tomate y vino blanco
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 600 grams of Sepia troceada; 500 grams of cebolla; 125 grams of vino blanco; 50 grams of Tomate concentrado; 3 units of Dientes de ajo; 1 gram of Azúcar moreno

Roberto 623

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Ingredients

1 gram of Azúcar moreno
500 grams of Cebolla
3 units of Dientes de ajo
600 grams of Sepia troceada
50 grams of Tomate concentrado
125 grams of Vino blanco

Easy

Healthy

Spicy

1 hours,
5 Steps

Con los ingredientes que te indico puedes preparar dos raciones de sepia guisada con tomate y vino blanco.

Step by step

1 Pelar y cortar en trozos pequeños la cebolla y los dientes de ajo.
2 Cocinar en una olla ancha con aceite de oliva la cebolla y el ajo durante 10 minutos.
3 Añadir la sepia troceada, tapar la olla y cocinar durante 10 minutos más.
4 Agregar el tomate concentrado, el azúcar moreno y el vino blanco y mezclar todo muy bien.
5 Tapar la olla y cocinar a fuego muy suave durante 1 hora, removiendo de vez en cuando y vigilando que no se queme ni se pegue al fondo de la olla.