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ensalada de alga con salmon ahumado

20 min 1

para las chicas o frutillitas...

Ingredients

Step by step

  1. 1

    en un litro de vinagre de arroz pone 800 grs de azucar y 2 pedasitos de jenjibre y pedasito de alga combu , mezcla eso a full ( ya tenemos el vinagre )

  2. 2

    agarra un par de zanahorias pelalas y rayalas , lava el pepino y cortalo finito si tenes mandolina cortalo lo mas fino que puedas ,

  3. 3

    ahora en el bolw pone un puñado de algas desidratas por persona ( estas algas esta buenas son un mix de algas , las podes comprar en las tiendas asiaticas que veas y si estas cerca del mercado del olivar en la pescaderia hay un puestito galactico que tiene de todo )

  4. 4

    en el bolw pone el alga agregale el vinagre deja que se hidrate , por la zanahoria rayada y el pepino las semillas de girazol o calabaza etc . el aguacate cortado pequeño si te gusta el chilli agregale a gusto

  5. 5

    presentalo asi. en un plato pone unas lechugas cortadas con la mano y dandole volumen pone la mezcla de las algas y el salmon arriba de la ensalada y poner semillas de sesamo por encima

  6. 6

    la foto lo simplifica todo

Utensils

Bolw · Para mezclar

1 comment

Facundo Ariel Presentado14 years ago

no puedo subir la foto , mañana la subo

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