Como hacer patatas a lo pobre,una guarnición riquísima y perfecta
Recetas Cocina8 years agoVamos a preparar unas patatas a lo pobre,receta ideal como guarnición para muchisímos platos,como puede ser con un buen huevo frito,carnes,tiras de jamón...Es un plato típico de la cocina Andaluza basado en patatas cortadas a láminas,con pimientos,cebolla y algún ajo entero todo ello frito en su punto. Se le puede llamar una receta BBB buena,bonita y barata,ya que estan riquísimas sin duda alguna,con un aspecto bien apetecible por su contraste de colores y variedad de hortalizas y con unos ingredientes fáciles de encontrar y económicos.Os dejo la receta de las patatas a lo pobre paso a paso y la vídeoreceta .A COCINAR!
Ingredients
- 5 unitsPatatas
- 1 unitCebolla
- 1 unitPimiento verde
- 1 unitPimiento rojo
- 2 unitsAjos
- to tasteAceite de oliva y sal
Step by step
- 1
Empezaremos troceando los pimientos y la cebolla a láminas o dados y ponemos a calentar el una sartén el aceite de oliva.
- 2
Una vez caliente le añadimos los pimientos, le echamos sal y dejamos que se poche.
- 3
De mientras que se pochan, cortamos las patatas en forma de media luna.
- 4
Una vez laminadas las echamos en la sartén con los ajos machacados y dejamos que se hagan las patatas a fuego medio, unos 15 minutos aproximadamente.
- 5
Y listas nuestras patatas a lo pobre acompañadas de un buen huevo frito!Y que no falte un buen trozo de pan para mojar 😋
