Recetas de cocina con Azúcar, Cacao en polvo, Chocolate blanco, galletas Oreo, Harina de Trigo, huevo, leche, Levadura, mantequilla

Bebidas y Zumos Sin gluten

Leche Chocolatada

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Álvaro Riba 16

De cacao en polvoDe leche descremada

Ingredientes

2 cucharadas de De azucar
2 cucharadas de De cacao en polvo
De leche descremada

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Plato Principal

Focaccia de cebolla

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Álvaro Riba 16

De harina de trigoDe levadura

Ingredientes

45 centilitros de De aceite de oliva
40 centilitros de De aceite de oliva extra virgen
250 centilitros de De agua
10 gramos de De azucar
335 gramos de De cebollas
500 gramos de De harina de trigo
10 gramos de De levadura
10 gramos de De sal
350 gramos de De sal gruesa

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Postres

Panquques

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Álvaro Riba 16

huevosleche

Ingredientes

220 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
1/2 litros de Leche
30 gramos de Manteca derretida

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Plato Principal

Crema de langostinos

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Roberto 607

leche

Ingredientes

1 litros de Agua
2 dientes de Ajo
50 gramos de Brandy
2 unidades de Cebollas
4 cucharadas de Harina
500 gramos de Langostinos con cabeza y cáscara
4 unidades de Langostinos pelados
2 cucharadas de Leche
100 gramos de Nata
4 cucharadas de Pan rallado
1 al gusto de Pimenton

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Ensaladas Sin gluten

Ensalada «Mimosa» con Allioli

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Olivera Atenea 7

Huevos de codornizhuevos

Ingredientes

1 al gusto de Allioli Olivera de Atenea
1 unidades de Cebolla
4 unidades de Huevos
4 unidades de Huevos de codorniz
4 unidades de Patatas
2 unidades de Salmón
2 unidades de Zanahorias

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Reposteria

Galletas de calabacín

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Roberto Perez Muñoz 348

mantequillahuevo

Ingredientes

200 gramos de Azucar moreno
2 gramos de Bicarbonato sodico
225 gramos de Calabacín rallado y escurrido
5 gramos de Canela en polvo
85 gramos de Copos de avena
175 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
115 gramos de Mantequilla
50 gramos de Nueces troceadas
1 gramos de Sal

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Plato Principal

Hornazo de Chistorra con Puerro, Lomo de Cerdo en Adobo Casero y Huevo Duro

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Antonio Romero 7

Hornazo de Chistorra con Puerro, Lomo de Cerdo en Adobo Casero y Huevo Duro

Levadura de panaderíahuevos

Ingredientes

3 centilitros de Aceite de Oliva Virgen Extra
10 centilitros de Agua templada
Ajo y Perejil
2 unidades de Chistorra Ibérica
500 gramos de Harina de fuerza de trigo
2 unidades de Huevos
25 gramos de Levadura de panadería
500 gramos de Lomo de cerdo
60 gramos de Manteca de cerdo ibérico
1 cucharadas de Pimentón de la Vera (dulce)
1 al gusto de Puerros
10 gramos de Sal fina

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Reposteria

Bocaditos rellenos

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YanGri Cocina 2

huevoDulce de Leche Repostero

Ingredientes

80 unidades de Azucar impalpable
1cdita unidades de Bicarbonato
C/n unidades de Chocolate cobertura
C/n unidades de Dulce de Leche Repostero
1cdita unidades de ESENCIA VAINILLA
200 unidades de Harina 0000
1 unidades de Huevo
100 unidades de Manteca pomada
1cda unidades de Polvo hornear
C/n unidades de Vino Oporto

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Postres Sin gluten

Healthy French Toast

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laravalmar 4

huevoLeche de coco

Ingredientes

1 cucharadas de Canela
1 unidades de Huevo
2 cucharadas de Leche de coco
1 unidades de Plátano
2 unidades de Tostadas (sin gluten)

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Plato Principal Sin gluten

“Mac and pumpkin-cheese” vegano

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laravalmar 4

Leche de coco

Ingredientes

1 al gusto de Agua
1 lata de Calabaza
6 cucharadas de Leche de coco
1 cucharadas de Pasta de miso
3 cucharadas de Pasta de sésamo
100 gramos de Pasta sin gluten
1 al gusto de Pimiento
1 al gusto de Polvo de Cayena
1 al gusto de Sal

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Entrantes

Croquetas de calçots con Romesco

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Olivera Atenea 7

lechemantequilla

Ingredientes

300 gramos de Calçots asados
45 gramos de Harina
0 litros de Leche
25 unidades de Mantequilla

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Plato Principal

Tallarines con salvia

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Toni Michel Caubet 437

mantequilla

Ingredientes

- al gusto de Aceite de oliva
1 dientes de Ajo
1 unidades de Guindilla
20 gramos de Mantequilla
- al gusto de Pimienta
- al gusto de Queso rallado
10 unidades de Salvia
150 gramos de Tallarines

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