Recetas de cocina con aceite de oliva, ajo, Bonito, Cabeza de ajo, cebolla, harina, Harina para rebozar, huevos, Huevos para rebozar, leche, Manojo de perejil, Panko o pan rallado para rebozar, Pastilla de Caldo de Pescado, perejil, pimiento rojo, Pimiento rojo grande, pimiento verde, Pimiento verde grande, Sal gruesa,

Plato Principal

Pimientos del piquillo rellenos

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Javier Santos Gallardo 1

lechecebollaaceite de oliva

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidades de Calabacín
1 unidades de Cebolla
12-15 unidades de Gambas
1/4 litros de Leche
12-15 unidades de Pimientos del piquillo
1 cucharadas de Queso crema
1 cucharadas de Sal y Pimienta
150 gramos de Salmón ahumado

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Aliños y salsas

Escalivada

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Roberto 607

pimiento rojocebollaaceite de oliva

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
1 unidades de Berenjena
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Pimiento rojo
1 al gusto de Sal
2 unidades de Tomates

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Veganas

Champiñones con ajo y perejil

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Roberto Perez Muñoz 348

ajoPerejil picadoaceite de oliva

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
6 dientes de Ajo
500 gramos de Champiñones
1 cucharadas de Perejil picado
1 al gusto de Sal

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Entrantes

Gazpacho andaluz

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Roberto 607

pimiento verdeajoaceite de oliva

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite de oliva
1 dientes de Ajo
60 gramos de Pan duro
150 gramos de Pepino
100 gramos de Pimiento verde
1 al gusto de Sal
750 gramos de Tomate maduro
1 cucharadas de Vinagre

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Entrantes

Hervido valenciano o bollit

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Roberto 607

Cebollas pequeñashuevosaceite de oliva

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
4 unidades de Cebollas pequeñas
4 unidades de Huevos
200 gramos de Judias verdes
4 unidades de Patatas
1 al gusto de Sal
2 unidades de Zanahorias

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Plato Principal

Salmón en papillote

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Roberto Perez Muñoz 348

Pimiento rojo pequeñocebollaaceite de oliva

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidades de Cebolla
4 unidades de Lomos de salmón
2 unidades de Patatas
1 unidades de Pimiento rojo pequeño

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Ensaladas

Ensalada de alubias blancas

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Roberto Perez Muñoz 348

Medio pimiento rojoMedia cebolla moradaaceite de oliva

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
400 gramos de Alubias blancas cocidas
90 gramos de Atún en lata
125 gramos de Lechuga
150 gramos de Maíz dulce
1 unidades de Media cebolla morada
1 unidades de Medio pimiento rojo
1 al gusto de Sal

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Entrantes

Crema fría de verduras asadas

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Roberto 607

pimiento rojoajoaceite de oliva

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
2 dientes de Ajo
3 unidades de Berenjena
1 al gusto de Pimienta
3 unidades de Pimiento rojo
1 al gusto de Sal
12 unidades de Tomates cherry
375 gramos de Yogur blanco
1 unidades de Zumo de un limón

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Ensaladas

Ensalada de tomate con sardinas

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Roberto Perez Muñoz 348

huevospimiento verdeaceite de oliva

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
100 gramos de Aceitunas verdes sin hueso
2 unidades de Cebolletas
2 unidades de Huevos
1 unidades de Pimiento verde
1 al gusto de Sal
100 gramos de Sardinas en aceite
4 unidades de Tomates
1 al gusto de Vinagre

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Ensaladas

Ensalada de atún

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Roberto Perez Muñoz 348

pimiento rojoCebolla frita crujienteaceite de oliva

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
200 gramos de Atún en aceite
1 al gusto de Cebolla frita crujiente
4 unidades de Esparragos blancos
150 gramos de Lechuga
100 gramos de Pimiento rojo
60 gramos de Queso
1 al gusto de Sal

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Entrantes

Magdalenas de pizza

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Roberto 607

harinalecheaceite de oliva

Ingredientes

80 gramos de Aceite de oliva
300 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
250 gramos de Leche
7 gramos de Levadura en polvo
1 cucharadas de Orégano
150 gramos de Queso rallado
10 gramos de Sal
2 unidades de Tomate pera

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Entrantes

Magdalenas de atún con aceitunas

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Roberto Perez Muñoz 348

harinahuevosaceite de oliva

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
50 gramos de Aceitunas verdes
50 gramos de Atún escurrido
150 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
1 unidades de Media cucharadita de bicarbonato sodico
1 unidades de Media cucharadita de levadura en polvo
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal

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