Recetas de cocina con Almendras enteras sin piel, Almendras enteras sin piel para decorar, Cacao en polvo, canela en polvo, Chocolate troceado, Cidra confitada, Fruta confitada para decorar, harina, levadura en polvo, miel, Miel caliente, Mostarda bolognese o mermelada de membrillo, Naranja confitada, nuez moscada, Piñones, sal, Vino de Marsala,

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Hojaldrinas

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Roberto 608

harinasal

Ingredientes

15 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass para rebozar
300 gramos de Harina
160 gramos de Manteca de cerdo
1 unidades de Piel de naranja picada
una pizca unidades de Sal
50 gramos de Vino blanco
40 gramos de Zumo de naranja

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Almendrados

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Roberto 608

canela en polvosal

Ingredientes

125 gramos de Almendra molida
100 gramos de Azúcar
un cuarto unidades de Canela en polvo
1 unidades de Huevo
1 unidades de Piel de limón picada
una pizca unidades de Sal

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Entrantes

Pork pies o pasteles de cerdo

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Roberto 608

harinasal

Ingredientes

110 gramos de Agua
300 gramos de Carne picada de cerdo
media cuch unidades de Comino en polvo
290 gramos de Harina
1 unidades de Huevo batido
100 gramos de Manteca de cerdo
media cuch unidades de Mostaza en polvo
media cuch unidades de Pimentón
media cuch unidades de Sal
200 gramos de Secreto de cerdo

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Postres

Copa de crema de mango y turrón

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Roberto 608

Harina de maíz refinadasal

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
25 gramos de Harina de maíz refinada
3 unidades de Huevos
450 gramos de Leche
1 unidades de Mango (unos 350 gr. una vez pelado y deshuesado)
una pizca unidades de Sal
130 gramos de Turrón de Jijona

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Bizcocho de aguacate

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Roberto 608

harinalevadura en polvo

Ingredientes

50 gramos de Aceite de oliva
2 unidades de Aguacata maduro
150 gramos de Azúcar
200 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
media unidades de Zumo de limón

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Tarta de galletas o tarta de la abuela

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Roberto 608

Chocolate troceadoharina

Ingredientes

160 gramos de Agua
100 gramos de Azúcar
200 gramos de Chocolate troceado
1 cucharad unidades de Esencia de vainilla
30 unidades de Galletas
25 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
500 gramos de Leche
1 al gusto de Leche para remojar las galletas

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Entrantes

Empanadillas de atún

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Roberto 608

harinasal

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
50 gramos de Aceitunas verdes deshuesadas
100 gramos de Agua
100 gramos de Atún en aceite escurrido
una pizca unidades de Azúcar
250 gramos de Harina
1 unidades de Huevo batido
2 unidades de Huevos
1 cucharad unidades de Sal
100 gramos de Tomate triturado

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Veganas

Como hacer cobertura de chocolate vegana para tartas

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Roberto 608

Como hacer cobertura de chocolate vegana para tartas

Chocolate troceadoHarina de maíz refinada

Ingredientes

160 gramos de Agua
200 gramos de Chocolate troceado
15 gramos de Harina de maíz refinada

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Plato Principal

Torta arcobaleno

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Roberto 608

harinasal

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
250 gramos de Espinacas limpias y troceadas
220 gramos de Harina
140 gramos de Jamón york
100 gramos de Leche
15 gramos de Mantequilla
3 unidades de Pimientos rojos
140 gramos de Queso edam en lonchas
una pizca unidades de Sal
150 gramos de Vino blanco
1 unidades de Yema de huevo

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Bizcocho danés o drømmekage

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Roberto 608

harinalevadura en polvo

Ingredientes

95 gramos de Almendra molida
2 cucharad unidades de Aroma de vainilla
245 gramos de Azúcar
375 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
225 gramos de Leche
18 gramos de Levadura en polvo
270 gramos de Mantequilla
10 gramos de Zumo de limón

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Ensaladas

Ensaladilla rusa de patatas asadas

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Roberto 608

salsa de sojasal

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
1 cucharad unidades de Aceite de sésamo
30 gramos de Aceitunas verdes troceadas
30 gramos de Alcaparras
50 gramos de Guisantes
2 unidades de Huevos
100 gramos de Mayonesa
3 unidades de Patatas medianas con piel y lavada
1 al gusto de Pimentón
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Romero
1 al gusto de Sal
1 cucharad unidades de Salsa de soja
3 unidades de Zanahorias pequeñas (unos 100 gr.

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Tarte au sucre o torta de azúcar

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Roberto 608

harinasal

Ingredientes

10 gramos de Azúcar
100 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
2 gramos de Levadura seca instantánea
95 gramos de Mantequilla cortada en dados
30 gramos de Nata con un 35% de materia grasa
45 gramos de Panela
3 gramos de Sal
1 unidades de Yema de huevo

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