Recetas de cocina con Ajos, Cebolla grande, Colorante, Fideos nº2, garbanzos, Hojas de hortelana, Pastilla de caldo de pollo, Pollo, sal, Zanahoria grande,

Plato Principal Sin gluten

Manitas de cerdo con garbanzos

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foodinout 6

garbanzosCaldo de pollosal

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
7 unidades de Almendras
2 vaso de Caldo de pollo
1/2 unidades de Cebolla
500 gramos de Garbanzos
1 unidades de Guindilla
2 unidades de Hojas de laurel
4 unidades de Manitas de cerdo
1 unidades de Perejil
1 gramos de Pimentón dulce
1 al gusto de Sal
2 unidades de Tomates

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Plato Principal

Sopas Mallorquinas

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Mariquilla Power 64

Ajos

Ingredientes

200 gramos de Acelgas
3 unidades de Ajos
3 unidades de Alcachofa
1/4 unidades de Carne de cerdo
1/2 unidades de Coliflor
100 gramos de Judía verde
2 unidades de Panceta en tiras
1 unidades de Pimiento verde
20 unidades de Rebanadas pan de sopas mallorquinas
100 gramos de Tirabeque
3 unidades de Tomate ramillet

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Entrantes

Montadito de Pollo con Salsa de Curry

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La Cocina Imperfecta 55

pechuga de polloSal y aceite

Ingredientes

4 unidades de Anchoas
1 unidades de Cucharada de Curry
1 unidades de Cucharada de Mascarpone
3 unidades de Cucharadas de Mayonesa
8 unidades de Langostinos
1 unidades de Lechuga
1 cucharadas de Mascarpone
3 cucharadas de Mayonesa
1 unidades de Pan
1 unidades de Pechuga de pollo
1 unidades de Sal y aceite
1 unidades de Yema Cocida

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Plato Principal Sin gluten

Pulpo con garbanzos.

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Azucena Martin Guillen 15

Garbanzos cocidossal

Ingredientes

- al gusto de Aceite de oliva
2 dientes de Ajo
45 centilitros de Caldo cocción pulto
100 gramos de Cebolla
1 gramos de Comino molido
400 gramos de Garbanzos cocidos
- al gusto de Guindilla molida
3 unidades de Hojas de laurel
- al gusto de Media cebolla
5 gramos de Pimentón dulce
- al gusto de Pimienta
85 gramos de Pimiento rojo
300 gramos de Pulpo ya cocido
- al gusto de Sal
240 gramos de Tomate natural
240 gramos de Tomate triturado de lata

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Postres

Brownies americanos con nueces

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Cathy Pérez 177

mantequilla sin salSal fina

Ingredientes

340 gramos de Azúcar blanco
1 al gusto de Azúcar glas
100 gramos de Azúcar moreno
350 gramos de Chocolate
350 gramos de Chocolate de 70%
50 gramos de Chocolate troceado
50 gramos de Chocolate troceado de 70%
1 al gusto de Esencia de vainilla líquida
150 gramos de Harina de trigo sin levadura
5 unidades de Huevos
250 gramos de Mantequilla sin sal
Nata o helado para acompañar
100 gramos de Nueces molidas
100 gramos de Nueces picadas
3 gramos de Sal fina

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Plato Principal

Pollo en salsa de cacahuetes

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Cathy Pérez 177

pechuga de pollosalsa de soja lightpizca de salsalsa de pescado

Ingredientes

1 lata de Aceite de oliva
1/2 cucharadas de Azúcar
1 vaso de Cacahuetes tostados
1/2 cucharadas de Cúrcuma en polvo
1/2 cucharadas de Cilantro en grano
1/2 cucharadas de Comino en grano
1/4 vaso de Concentrado de Tamarindo
1/2 cucharadas de Curry en polvo
1 lata de Leche de coco
1 cucharadas de Pasta de curry roja
2 unidades de Pastilla Azúcar de Palma
600 gramos de Pechuga de pollo
1 al gusto de Pizca de sal
2 cucharadas de Salsa de pescado
1 cucharadas de Salsa de soja light
1 unidades de Yogur natural cremoso

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Reposteria Sin gluten

torta de yuca

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Mariandre Rojas 6

pizca de sal

Ingredientes

300 gramos de Azucar
1 cucharadas de Esencia de vainilla
4 unidades de Huevo
1/2 litros de Leche
1 al gusto de Limón
Pizca de sal
500 gramos de Queso blanco rallado
1 al gusto de Ralladura de limón (corteza)
700 gramos de Yuca

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Reposteria

Pan blanco

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Toni Michel Caubet 437

sal

Ingredientes

45 centilitros de Agua
750 gramos de Harina de fuerza
20 gramos de Levadura fresca
10 gramos de Sal

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Plato Principal

Mezcla carne de hamburgesa

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Toni Michel Caubet 437

sal

Ingredientes

3 unidades de Ajo
1000 gramos de Carne picada
1 cucharadas de Cúrcuma
1/2 unidades de Cebolla
5 gramos de Cilantro
3 unidades de Huevos
1 cucharadas de Pimentón
1 cucharadas de Pimienta
1 cucharadas de Sal

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Piscolabis

Pan de Queso

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Carlos Cádiz 134

sal

Ingredientes

1/4 unidades de Aciete
1/4 unidades de Aciete (vaso)
2 unidades de Huevo
1/4 vaso de Leche
1/2 cucharadas de Levadura seca
1 cucharadas de Mantequilla
250 gramos de Parmesano
125 gramos de Polvillo de yuca ácido
125 gramos de Polvillo de yuca dulce
1 cucharadas de Sal
125 gramos de Yuca ácida
125 gramos de Yuca dulce

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Reposteria

Bolitas de Canela

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Carlos Cádiz 134

sal

Ingredientes

150 litros de Azucar
1/4 cucharadas de Azucar glass
1 cucharadas de Azucar glasse
1 cucharadas de Canela
0 cucharadas de Cardamomo
2 gramos de Harina
25 unidades de Huevo
0 litros de Leche
1 gramos de Levadura fresca
35 gramos de Mantequilla
600 cucharadas de Sal

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Plato Principal

Solomillo en salsa de queso con trompetas de la muerte

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Cocinafugaz de NKgourmet 50

Solomillo en salsa de queso con trompetas de la muerte

sal maldon

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite
20 centilitros de Nata
150 gramos de Queso con trompetas de la muerte
1 cucharadas de Sal maldon
500 gramos de Solomillo de vaca

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