Recetas de cocina con 0.5, aceite y sal, agua de coco, Berenjena, Bicarbonato de sodio, Boniato asado, Brócoli, Cacaos pelados, frambuesas, Fresa,

Plato Principal

Musaka

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Toni Michel Caubet 437

Berenjenaberenjenas

Ingredientes

2 unidades de Ajos
2 unidades de Berenjena
2 unidades de Berenjenas
1 unidades de Calabacín blanco
500 gramos de Carne picada
1 unidades de Cebolla
100 gramos de Queso para gratinar
500 gramos de Tomate
2 unidades de Zanahoria

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Postres

Mousse de fresa con gelatina y fresas naturales

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Recetas Cocina 247

Mousse de fresa con gelatina y fresas naturales

Fresasgelatina fresa

Ingredientes

1 vaso de Agua
200 gramos de Fresas
1 sobre unidades de Gelatina fresa
1 unidades de Yogur natural

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Postres

Chocolate and raspeberry truffles

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Rocio Cosy 52

0.5

Ingredientes

vanilla po unidades de 0.5
ginger unidades de 1/2
fresh rasp cucharadas de 150
walnuts gramos de 200
150 cucharadas de Fresh raspb
ginger unidades de Ginger
0.5 unidades de Vanilla pow
200 gramos de Walnuts

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Entrantes

Gazpacho de fresas

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FresasDeEuropa 6

Fresas

Ingredientes

0 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra
Agua
medio unidades de Diente de ajo
500 gramos de Fresas
035 gramos de Pan duro
medio unidades de Pepino
medio unidades de Pimiento verde
Sal
500 gramos de Tomates
Vinagre

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Plato Principal

Arroz cremoso con brócoli

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Margaret Darwin 7

de Crema de brócoli MAGGI® (disuelta en ½ litrode flores de brócolis cocidosde Crema de brócoli

Ingredientes

10 gramos de De aceite de oliva
3 vaso de De agua
5 gramos de De Ajo en polv
5 gramos de De Ajo en polvo MAGGI®
300 gramos de De arroz
70 gramos de De cebolla finamente picada
65 gramos de De Crema de brócoli
65 gramos de De Crema de brócoli MAGGI® (disuelta en ½ litro
70 gramos de De flores de brócolis cocidos
203 gramos de De hongos enlatados en rebanadas
1 al gusto de Queso parmesano rallado para decorar

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Plato Principal Sin gluten

Pesto de Brócoli y espinacas con fideos de calabacín

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Toni Michel Caubet 437

Brócoli

Ingredientes

- al gusto de Aceite de oliva
3 dientes de Ajo
1 unidades de Brócoli
1 unidades de Calabacín
150 gramos de Espinacas
50 gramos de Parmesano
50 gramos de Piñones
50 gramos de Semillas de calabaza
50 gramos de Semillas de girasol

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Ensaladas

Ensalada templada de langostinos con fresas al wok

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FresasDeEuropa 6

Fresas

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 unidades de Cáscara de naranja
8 unidades de Cilantro
1 unidades de Flor de sal
150 gramos de Fresas
6 unidades de Langostinos
1 al gusto de Pimienta
1 unidades de Pimiento rojo

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Postres Sin gluten

Curd de Frambuesas, Limón y Gengibre

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Rocio Cosy 52

frambuesas

Ingredientes

40 gramos de Azúcar
60 gramos de Frambuesas
2 unidades de Huevos
1 unidades de Jengibre
2 unidades de Limón

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Veganas

Paté de berenjenas (Mutaba)

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Carlos Cádiz 134

berenjenas

Ingredientes

5 al gusto de Aceite
0 dientes de Ajo
2 unidades de Berenjenas
5 al gusto de Comino
1 unidades de Limon
2 al gusto de Pimentón Ahumado
1 al gusto de Sal
0 cucharadas de Tahini

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Entrantes Sin gluten

Crema de brócoli, calabacín y patata

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Toni Michel Caubet 437

Brócoli

Ingredientes

3 dientes de Ajo
1 unidades de Brócoli
1 unidades de Calabacín
1 litros de Caldo vegetal
1 unidades de Cebolla
0.1 litros de Nata
3 unidades de Patata

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Postres

Tarta de Petit-suisse

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Bon Profit Mallorca 58

petit suisse de fresa

Ingredientes

6 cucharadas de Azúcar
6 unidades de Láminas de gelatina neutra
1/2 vaso litros de Leche entera
2 cucharadas de Mantequilla
200 ml unidades de Nata para montar
1 unidades de Paquete de galletas digestive
6 unidades de Petit suisse de fresa

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Entrantes

Tartaleta rústica de berenjena, huevo, queso de cabra y sweet chilli.

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Rocio Cosy 52

Berenjena

Ingredientes

2 cucharadas de Agua
1/2 unidades de Berenjena
100 gramos de Col rizada
2 unidades de Huevos
50 gramos de Mantequilla
50 gramos de Queso de cabra
2 cucharadas de Salsa sweet chilli

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