Recetas de cocina con 0.5, 1 sobre de Sazón Completo MAGGI® disuelto en agu, 1 vaso de aceite de oliva, Aciete (vaso), Alcaparras, Almidón de maiíz, Alubias blancas cocidas, Arroz rojo, Berenjena, berenjenas, Boniato asado, Bonito en aceite, Cacaos pelados, caldo de marisco, Cardamomo, Cerezas deshuesadas, Chocolate negro 55%, nueces, Nueces molidas, nueces picadas, Nueces troceadas,

Veganas

Berenjena rellena de quinoa y pimientos

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Roberto Perez Muñoz 348

berenjenas

Ingredientes

2 unidades de Berenjenas
1 al gusto de Jengibre en polvo
125 gramos de Pimiento rojo
125 gramos de Pimiento verde
100 gramos de Quinoa

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Plato Principal

Terrina de pollo y cerdo con pasas y nueces

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Roberto Perez Muñoz 348

Terrina de pollo y cerdo con pasas y nueces

Nueces troceadas

Ingredientes

3 cucharadas de Brandy
250 gramos de Carne picada de cerdo
2 unidades de Huevos
100 gramos de Leche
8-10 unidades de Lonchas de bacon
50 gramos de Nueces troceadas
50 gramos de Pasas
350 gramos de Pollo deshuesado y sin piel

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Entrantes

Berenjenas a la miel

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Roberto 607

berenjenas

Ingredientes

4 cucharadas de Aceite de oliva
2 unidades de Berenjenas
5 gramos de Curry
10 gramos de Miel

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Reposteria

Baklava turco

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Roberto 607

nueces

Ingredientes

125 gramos de Agua
1 cucharadas de Agua de azahar
50 gramos de Almendras tostadas
50 gramos de Avellanas tostadas
50 gramos de Azúcar
12 unidades de Hojas de pasta filo
15 gramos de Mantequilla
75 gramos de Miel
50 gramos de Nueces
50 gramos de Pistachos
1 unidades de Rama de canela
1 cucharadas de Zumo de limón

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Plato Principal

Pastel salado de berenjena y cebolla caramelizada

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Roberto 607

Berenjena

Ingredientes

2 cucharadas de Azúcar
1 unidades de Berenjena
2 unidades de Cebollas
4 unidades de Huevos
1 unidades de Masa de aceite de oliva
250 gramos de Nata

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Plato Principal

Fideos de arroz con gambas y espárragos

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Roberto 607

Cacaos pelados

Ingredientes

10 gramos de Azúcar
50 gramos de Cacaos pelados
150 gramos de Esparragos verdes
200 gramos de Fideos de arroz
150 gramos de Gambas
2 unidades de Huevos
2 cucharadas de Salsa de soja

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Veganas

Barritas de dátiles, orejones, ciruelas, higos y nueces

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Roberto 607

nueces

Ingredientes

60 gramos de Ciruelas pasas
175 gramos de Datiles sin hueso
60 gramos de Higos secos
120 gramos de Nueces
75 gramos de Orejones

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Reposteria

Bizcocho de chocolate con peras

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Roberto 607

Semillas de cardamomo

Ingredientes

220 gramos de Azúcar moreno
175 gramos de Chocolate
1 al gusto de Extracto de vainilla
150 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
5 gramos de Levadura en polvo
175 gramos de Mantequilla
3 unidades de Peras medianas
1 al gusto de Semillas de cardamomo

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Entrantes

Espirales de hojaldre rellenas de espinacas y nueces

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Roberto Perez Muñoz 348

Espirales de hojaldre rellenas de espinacas y nueces

Nueces troceadas

Ingredientes

50 gramos de Espinacas en hojas
30 gramos de Nueces troceadas
1 unidades de Placa de hojaldre

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Reposteria

Galletas de boniato asado

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Roberto 607

Boniato asado

Ingredientes

100 gramos de Aceite de girasol
200 gramos de Azúcar moreno
250 gramos de Boniato asado
100 gramos de Chocolate
200 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
15 gramos de Levadura en polvo

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Postres

Brownie de alubias rojas y chocolate

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Roberto Perez Muñoz 348

Nueces troceadas

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de girasol
250 gramos de Alubias rojas cocidas
5 gramos de Bicarbonato sódico
50 gramos de Cacao en polvo
150 gramos de Chocolate
3 unidades de Huevos
1 cucharadas de Leche
5 gramos de Levadura en polvo
75 gramos de Nueces troceadas
125 gramos de Sirope de agave

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Entrantes Sin gluten

Gazpacho de cerezas

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Hirma Hirmodora 2

Cerezas deshuesadas

Ingredientes

65 gramos de Aceite
300 gramos de Agua
1 unidades de Ajo
400 gramos de Cerezas deshuesadas
Med unidades de Pimiento verde
Sal
450 gramos de Tomates maduros
2 cucharadas de Vinagre

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