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Uvas encurtidas
Ingredients
- 1 unit of 1 cucharadita de cilantro en grano
- 75 grams of Agua
- 1 unit of Anís estrellado
- 40 grams of Azúcar moreno
- 1 unit of Hoja de laurel
- 10 grams of Jengibre cortado en láminas
- 1 unit of Media rama de canela
- 1 unit of Un trozo pequeño de chili Kashmiri
- 200 grams of Uva morada
- 120 grams of Vinagre de manzana
Easy
Healthy
Spicy
- 10 minutes,
- 5 Steps
El resultado es un ingrediente increíble para sorprender en cualquier comida, ya sea con familiares o amigos, y aunque esta uva de por sí sola está buenísima, gana mucho si se acompaña con unos dados de diferentes tipos de queso.
Step by step
- 1 Mezclar en un cazo el agua con el vinagre de manzana, el azúcar moreno, el jengibre, el chili Kashmiri, el cilantro en grano, el anís estrellado, la hoja de laurel y la rama de canela.
- 2 Calentar hasta que empiece a hervir y el azúcar se haya disuelto.
- 3 Apagar el fuego, añadir la uva, mezclar bien y dejar enfriar.
- 4 Una vez esté bien frío, poner en un frasco los granos de uva y las especias y rellenar con el líquido hasta que todo la uva quede sumergida.
- 5 Guardar en la nevera y dejar reposar durante 5 días.
External reference
hoytenemosparacomer.blogspot.com 6 months a go
