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Pastry
Tarta de higos con crema de almendra
Ingredients
- 125 grams of Almendra molida
- 100 grams of Azúcar glas o moreno
- 1000 grams of Higos frescos
- 1 units of Huevo
- 125 grams of Mantequilla
- 1 to taste of Nueces peladas
- 1 units of Pasta de hojaldre
- 1 spoon of Sirope de arce
Easy
Healthy
Spicy
2/Persone
Utensilios
- PT50M 50 minutes,
- 5 Steps
Deliciosa tarta de higos, una fruta de temporada que le va genial este tipo de elaboraciones. Es una receta sencilla que puede hacert todo el mundo, incluso cambiando la masa por una sin glúten sería apta. #pasionporlacocicna #delicioso
Step by step
- 1 Lavar los higos y secarlos delicadamente. Precalentar el horno a 190ºC.
- 2 Elaborar la crema de almendras, para ello hay que mezclar en un bol la mantequilla en pomada, el polvo de almendras, el azúcar glas, la cucharada de maicena hasta que quede una pasta homogénea. Luego añadir el huevo e incorporar bien.
- 3 Engrasar un molde (preferiblemente metálico), forrar el molde con el hojaldre. Verter la crema dentro y distribuir de forma aleatoria las nueces.
- 4 Cortar los higos en 4 (menos 1, que lo haremos en 8 sin llegar a cortar del todo). Disponer los higos en forma de flor hacia el centro. En el medio colocar el higo en 8 para que quede decorativo.
- 5 Regar con el sirope, sin pasarnos. Hornear durante 35-45 min, controlando. Sacar del horno y dejar reposar.
External reference
cocinaconenol.es 3 years a go 2020-09-27 07:29:11
1 Comments
- 3 years a go¡Muy buena pinta!
