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Pastry
Pan quemado valenciano
Ingredients
- 25 grams of Aceite de girasol
- 35 grams of Azúcar
- 160 grams of Harina de fuerza
- 1 units of Huevo
- 30 grams of Leche tibia
- 6 grams of Levadura de panadero
- 1 units of Ralladura de limón
Easy
Healthy
Spicy
- PT2H0M 2 hours,
- 8 Steps
Con los ingredientes que te indico puedes hacer un panquemado para una persona.
Step by step
- 1 Diluir la levadura en la leche tibia y el aceite de girasol.
- 2 Añadir el azúcar, el huevo y la ralladura de limón y mezclar bien.
- 3 Agregar la harina y amasar hasta conseguir una masa homogénea.
- 4 Dejar fermentar la masa en un bol untado con aceite de oliva y tapada con un trapo durante 2 horas o hasta que doble su tamaño.
- 5 Aplastar la masa un poco para que suelte el gas de la fermentación y volver a darle forma redonda.
- 6 Dejar fermentar la masa tapada con un trapo durante 2 horas más o hasta que haya vuelto a doblar su tamaño.
- 7 Pintar la masa con un poco de huevo batido.
- 8 Hornear a 175ºC durante unos 15 minutos.
External reference
hoytenemosparacomer.blogspot.com 5 years a go 2018-11-20 16:04:43
1 Comments
- 4 years a goComo hacer pan de maíz
