Starters
Mejillones con tomate
Ingredients
- 1 units of Ajo
- 1 units of Cebolla
- 1 units of Diente de ajo
- 2 units of Tomates
- 1 units of Vaso de vino blanco
- 1 vaso of Vino blanco
- PT30M 30 minutes,
- 3 Steps
Buenisimos
Step by step
- 1 Se lavan bien los mejillones y se dejan en agua con sal. Una vez limpios, se echan a una olla (sin agua, ellos solos) para dejar que con el calor se abran, e irán soltando agua.
- 2 De mientras, vamos haciendo el sofrito. Picamos la cebolla y el ajo y los ponemos en una sartén con aceite. Cuando ya se doren, echamos los tomates previamente rallados hasta que hagan el sofrito.
- 3 Cuando los mejillones se hayan abierto echamos el sofrito, la hoja de laurel y un chorro de vino blanco y dejamos el fuego medio para que vaya cogiendo gusto.
11 years a go 2012-10-27 15:59:36