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Pastry
Bizcocho de calabaza
Ingredients
- 70 grams of Aceite de oliva
- 100 grams of Avellanas
- 150 grams of Azúcar glas
- 50 grams of Brandy
- 250 grams of Calabaza
- 1 spoon of Canela en polvo
- 170 grams of Harina
- 3 units of Huevos
- 10 grams of Levadura en polvo
- 100 grams of Pasas
- 1 units of Pizca de sal
- 1 units of Ralladura de limón
Easy
Healthy
Spicy
- PT1H0M 60 minutes,
- 6 Steps
Ingredientes para 8 personas.
Step by step
- 1 Se ponen las pasas a macerar en el brandy.
- 2 Cocer la calabaza pelada y sin pepitas en agua hasta ablandarla.
- 3 Se tritura la calabaza cocida con el azúcar glas y la ralladura de limón hasta hacer un puré.
- 4 Se baten los huevos con el aceite,el brandy de las pasas, la canela y la pizca de sal.
- 5 mezclamos en un bol la harina y levadura tamizadas con el puré y la mezcla de huevos. Se bate todo y se echa en un molde. Por encima se ponen las pasas y las avellanas.
- 6 Hornear 30 minutos a 170ºC.
11 years a go 2012-10-25 20:01:32
1 Comments
- 7 years a goMuy buena. Los ingredientes son fáciles de conseguir. Pronto la voy a hacer
