Arroz gohan

Name: Arroz gohan
Total time: 1 h
Ingredients: 90 grams of agua; 75 grams of arroz

Roberto 625

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Ingredients

90 grams of Agua
75 grams of Arroz

Easy

Healthy

Spicy

60 minutes,
6 Steps

Esta receta es muy sencilla, pero para un resultado perfecto hay que seguir los pasos a pie de la letra, tanto el lavar bien el arroz para quitarle el almidón como la cocción, ya que no se debe destapar el cazo en ningún momento hasta que no haya hecho el reposo.

Step by step

1 Lavar el arroz y escurrir para quitar el almidón, repitiendo el proceso entre cuatros y seis veces, hasta que el agua quede transparente.
2 Cubrir el arroz con agua y dejar a remojo durante 30 minutos.
3 Escurrir el arroz.
4 Poner el arroz en un cazo y añadir el agua.
5 Calentar a fuego fuerte, y al comenzar a hervir, bajar el fuego al mínimo, tapar y cocer durante 10 minutos.
6 Apagar el fuego y dejar reposar durante 15 minutos.