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Spaghettis a la marinera

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT50M 50 minutos,
  • 8 Pasos
Un plato ligero y saludable

Paso a paso

  • 1 Limpiar las chirlas ( en un cazo de agua con sal gorda, durante 30minutos)
  • 2 Pelar los langostinos y meter las cabezas en la olla que hemos puesto previamente a hervir para los spaghettis ( Así cogen sabor a marisco)
  • 3 Limpiar los calamares y cortarlos en finas rodajas. Cortar también la cebolla tierna y el ajo bien picado.
  • 4 Colar las cabezas de los langostinos y cuando el agua hierva, escaldamos los tomates para hacer la salsa. Escaldar 1 minuto y pelar los tomates.
  • 5 Metemos los spaghettis en la olla
  • 6 En una sartén, metemos los calamares y la cebolla, añadimos un chorrito de vino blanco y salpimentar. Cuando esté dorado el calamar, añadimos los tomates troceados y los langostinos ya cocidos, 1 cayena y media picada y un poquito de perejil
  • 7 Colar las chirlas lavadas y hacerlas al vapor en una olla con un chorrito de aceite y un poco de sal. Tapar
  • 8 Añadimos los spaghettis al sofrito. Una vez abiertas las chirlas ya podemos servirlo todo y con un toque de perejil.
hace 3 años

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