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Masa de pizza rápida

Ingredientes

  • PT40M 40 minutos,
  • 5 Pasos
Para 4 Pizzas

Paso a paso

  • 1 Poner la harina en un bowl, agregar la sal fina y la levadura seca. Mezclar bien. Hacer un hueco e incorporar el aceite, mezclar un poco y entonces agregar el agua tibia uniendo todos los ingredientes, seguir mezclando hasta obtener un bollo tierno.
  • 2 Dejar la masa levar unos 20 minutos , a continuación pinchar la masa para desgasificarla.
  • 3 Cortar en 4 partes iguales y colocar cada uno en un molde de pizza , dejar levar unos 10 minutos cada masa.
  • 4 Una vez pasados los 10 minutos de levado, estirar la masa con los dedos en el mismo molde y pinchar la base con tenedor.
  • 5 Cubrir con la salsa de tomate cruda y llevar a horno pre-calentado por 10 a 15 minutos, completar la pizza con el queso o lo que se desee y llevar a horno hasta completar la cocción.
hace 2 años

5 Comentarios

  • hola, una duda. Con rápida, ¿a qué te refieres? crecimiento rápido o bien cocción rápida? gracias!
  • Luego le faltaría el condimento (mozzarela, tomate, orégano,..), todo al gusto, pero es básico para que sea un plato con gusto
  • Bueno ten en cuenta que la receta solo es de la masa ;)
  • excelente receta.... facil, facil....
  • muy buen post!! les recomiendo esta empresa de catering, muy buen servicio y productos saludos!! http://prontocatering.com.ar/index.php/blog/82-empresas-de-catering-en-capital-federal
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