cargando.. .

Descubre y comparte recetas de cocina con los demás

Recetas >

Ensaladas

>

Ensalada de remolacha, mandarina y semillas tostadas

Sin gluten

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
3/Persona
  • PT15M 15 minutos,
  • 9 Pasos
Se trata de una ensalada deliciosa que podéis preparar tanto como plato principal si queréis comer ligerito después de las copiosas comidas navideñas, o como acompañamiento. Es una delicia, ya veréis...

Paso a paso

  • 1 Pon agua a hervir en una olla. Pela las remolachas, córtales el tallo y la colita.
  • 2 A continuación ponlas a hervir durante 6-8 minutos. Para que estén crudas pero ligeramente tiernas.
  • 3 Mientras tanto prepara el aliño en un bol mezclando todos los ingredientes con una cucharita.
  • 4 Ahora pon las remolachas en un recipiente lleno de agua fría (mejor si está helada) para cortar el proceso de cocción y así mantengan el color vibrante y la textura crujiente.
  • 5 Pela las mandarinas, separa los gajos y con un poco de paciencia pela estos también.
  • 6 Corta el aguacate por la mitad, deshazte de la semilla y corta el fruto en tiras o cubitos. Por otro lado trocea el cilantro y la hierbabuena.
  • 7 Ahora echa el sésamo y las semillas de calabaza en una sartén a fuego lento (sin aceite) hasta que estén doraditas (durante 1 minutito).
  • 8 Corta las remolachas en rodajas muy finitas o en tiritas también muy finitas, como prefieras, y ponlas en una ensaladera junto con los gajos de mandarina pelados, el aguacate, el cilantro, la hierbabuena y las semillas de sésamo y calabaza tostadas.
  • 9 Echa el aliño y sirve!
hace 1 año

Sé el primero

     Zanahorias Asadas Y Caramelizadas Con Salsa Verde De Tahini Y Hierbabuena
    Zumo de limónAguacatehierbabuenatahini blanco
    Ingredientes
    1comentarios
    2 likes
    Receta Vegana Fácil Salsa Guacamole
    limónAguacatecilantro
    Ingredientes
    Queque de limón glaseado
    glaseado jugo de limón (taza)jugo de limónralladura de limón
    Ingredientes
    1comentarios
    5 likes
    Guacamole
    Aguacatecilantro
    Ingredientes
    2comentarios
    7 likes
    Ensalada de Tomate y Aguacate
    Aguacatelimón
    Ingredientes
    Guacamole II
    jugo limóncilantro
    Ingredientes
    4 likes
    Pequeñas Pastas de Especias
    Confite de limónConfites de naranja y limón
    Ingredientes
    Tacos e insultos varios
    Aguacate
    Ingredientes
    4comentarios
    8 likes
    Sushi: Makis y Rolls
    Aguacate
    Ingredientes
    1comentarios
    4 likes
    Pizza Tropical de Aguacate
    Aguacate
    Ingredientes
    1comentarios
    11 likes
    Ensalada de Tomate y Mozzarella
    Aguacate
    Ingredientes
    Bravamole
    Aguacate
    Ingredientes
    Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información