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Plato Principal
Calamares al ajillo
Ingredientes
- 3 cucharadas de Aceite de oliva
- 600 gramos de Calamar en anillas
- 4 dientes de Dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharadas de Orégano seco
- 2 cucharadas de Perejil fresco
- 1 al gusto de Pimienta
- 1 cucharadas de Romero fresco
- 1 cucharadas de Tomillo fresco
- 1 vaso de Vino blanco
- 1 vaso de Zumo de limón
Facilidad
Saludable
Picante
- PT30M 30 minutos,
- 6 Pasos
Una receta muy fácil y sencilla de preparar, con un resultado inmejorable. Puedes ponerlo como plato principal o de acompañamiento a arroces o purés.
Elaboración paso a paso
- 1 En una sartén por 3 cucharadas de aceite de oliva y calienta a fuego medio-alto.
- 2 Saltea los ajos picados y los calamares cortados en anillas durante 2 minutos o hasta que empiecen a dorarse.
- 3 Retira del fuego y añade el vino blanco.
- 4 Vuelve a ponerlo al fuego y añade la pimienta al gusto y cocina durante 1 minuto más.
- 5 Añade el orégano, el romero y el tomillo y deja cocer 2 minutos más.
- 6 Retira del fuego, espolvorea con perejil fresco y baña con el zumo de limón.
hace 9 años 2015-04-15 04:20:32
