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Berenjenas rellenas (receta mallorquina)

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona

Utensilios

  • PT50M 50 minutos,
  • 5 Pasos
BERENJENAS RELLENAS MALLORQUINA

Paso a paso

  • 1 Se re retira el centro de las berenjenas
  • 2 Picar los ajos y el perejil
  • 3 Se pone la cebolla a rehogar y luego se echa lo de dentro de las berenjenas, picadito, el tomate, el champiñón en filetitos y la carne y que se haga todo
  • 4 Se rellenan con el resultado las berenjenas y se cubren con el picado del ajo y perejil. Además, se echa una copa de vino blanco y agua y ½ hora al horno.
  • 5 Dejar enfriar un poco y servir
hace 4 años

2 Comentarios

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