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Pastry
torta de yuca
Gluten free
Ingredients
- 300 grams of Azucar
- 1 spoon of Esencia de vainilla
- 4 units of Huevo
- 1/2 liters of Leche
- 1 to taste of Limón
- Pizca de sal
- 500 grams of Queso blanco rallado
- 1 to taste of Ralladura de limón (corteza)
- 700 grams of Yuca
Easy
Healthy
Spicy
5/Persone
- PT45M 45 minutes,
- 8 Steps
Fácil de hacer y fácil de devorar!
Step by step
- 1 Retirar corteza , lavar y rallar la yuca
- 2 Verter en un procesador o licuadora 600gr de yuca para hacer una harina, la otros 200gr reservar.
- 3 Mezclar la harina de yuca, el 1/2 litro de leche, 200gr de azúcar,los 4 huevos, la cucharada de vainilla, la pizca de sal y procesar.
- 4 En un refractario mezclar los 100gr de azúcar restantes con una taza de agua y la ralladura de la corteza limon para hacer un caramelo rubio
- 5 Verte la mezcla en el refractario previamente caramelizado, una vez vertida colocar un toping de la yuca rallada reservada y el queso blando rallado
- 6 Precalentar el horno a 200 °c llevar la mezcla por 45 minutos, retirar cuando luego de pinchar la aguja salga limpia.
- 7 Dejar reposar para luego reservar en la nevera o heladera, servir preferiblemente fría y buen apetito!!
8 years a go 2016-02-28 15:33:01
9 Comments
- 8 years a goGracias por compartir, pero parece que no acabastes el proceso, faltan los pasos y la foto! :P
- 8 years a goSi jeje ya lo término
- 8 years a goSolo q no no se como modificarlo
- 8 years a goListo
- 8 years a go:)
- 8 years a goEsta incompleto...y el otro resto de la yuca?
- 8 years a goHola Sonia no esta incompleto,el resto son los 200 gr q reservaste para luego aplicarlo como toping sumado al queso blando rallado y wuala! Al llevar al horno estos se granitaran!
- 8 years a goMariandre, a ver si subes la foto; me gustaría ver cómo queda? :*
- 6 years a goAún sin foto, gracias
