Main Dish
Salteado de Pollo y Verduras con Salsa de Curry y Plàtano
Gluten freeIngredients
- 3 spoon of Aceite de girsol
- 1 units of Calabacìn
- 1 units of Cebolla
- 6 units of Champiñones
- 2 spoon of Curry
- 1 spoon of Jenjibre
- 1 vaso of Leche
- 500 grams of Pechuga de pollo
- 1/2 units of Pimiento rojo
- 2 units of Plàtano maduro
- 1 to taste of Sal y Pimienta
- 1 units of Zanahoria
Easy
Healthy
Spicy
2/Persone
Utensilios
- PT30M 30 minutes,
- 8 Steps
se puede acompañar con arroz hervido, mejor si es arroz basmati
Step by step
- 1 Empezaremos cortando todos los ingredientes y despuès a cocinar
- 2 cortar el pimiento rojo en tiras gruesas a lo largo y despuès en cuadraditos de 1.5cm
- 3 cortar la cebolla a la mitad y despuès en rodajas
- 4 cortar el calabacìn en dados igual q el pimiento. no hace falta pelarlo
- 5 cortar la zanahoria a rodajas no muy gruesas
- 6 cortar los champiñones a làminas
- 7 cortar los plàtanos a rodajas
- 8 poner el aceite en la sartèn con el fuego al màximo, cuando estè bien caliente, añadiremos el pollo, cuando estè doradito añadiremos el pimiento rojo y las zanahorias, cuando estos esten un poco echos,no mucho...añadiremos todas las demàs verduras y el plàtano, moveremos mucho mientras se hace para que el plàtano se deshaga completamente, sin que se nos pegue la salsa q se va a formar del plàtano y el agua que van a soltar las verduras, añadiremos entonces el vaso de leche, el curry y el jenjibre, salpimentar al gusto. retirar del fuego cuando la salsa reduzca y quede espesita. y a comeeeerrr¡¡¡¡¡ uuueeeepp¡¡¡
9 years a go 2014-11-20 15:05:56
1 Comments
- 9 years a goVaya pintaza!!