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Pancitos de Leche

Ingredients

  • PT3M 3 minutes,
  • 11 Steps
Receta sencilla. Lo que si hay que tener en cuenta es que los pancitos crecen con lo que deja aire entre ellos o acabaran dándose besitos.

Step by step

  • 1 maceramos la vainilla en la leche
  • 2 mezclamos con el huevo y la levadura, el azucar y el aceite
  • 3 Vamos añadiendo la harina hasta conseguir una masa lisa y pegajosilla. Ponemos en un cuenco, tapamos y dejamos reposar una horita o así hasta que doble su volumen
  • 4 Volcamos la masa en la encimera con un poco de harina y con el rodillo dejamos la masa de 1cm de grosor
  • 5 Cortamos con molde o a cuchillo en porciones lo colocamos en la bandeja del horno sobre papel encerado. Hacemos uno o dos cortecitos en el centro de cada pancito y dejamos reposar una horita (hasta que doble su tamaño)
  • 6 Precalentamos el horno a 220ºC. Una vez hayan doblado su volumen pintamos con leche los pancitos y los introducimos en el horno, momento en el que bajamos la temperatura a 180ºC
  • 7 Cuando tenga color de pan de leche
  • 9 ....... lo sacamos del horno y los dejamos reposar sobre una rejilla.
  • 11 Doraditos apetecibles
  1 year a go

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