Deserts
Madeleines de ricotta y naranja
Ingredients
- 150 grams of Azúcar
- 1 to taste of Azúcar glas
- 175 grams of Harina de Trigo
- 3 units of Huevos
- 80 grams of Mantequilla
- 200 grams of Queso ricotta
- 1 units of Ralladura de 1 naranja + un buen chorro de su zumo
- 1/2 units of Sobre de levadura tipo Royal
Easy
Healthy
Spicy
2/Persone
- PT30M 30 minutes,
- 5 Steps
Suaves, esponjosas y ricas madeleines de queso ricotta con aroma de naranja. ¡Espero que os gusten!
Step by step
- 1 Comenzamos batiendo los huevos junto al azúcar hasta que doblen su volumen. Derretimos la mantequilla y la añadimos a la mezcla.
- 2 Seguidamente agregamos la ralladura y el zumo de naranja. A continuación incorporamos el queso ricotta y mezclamos bien.
- 3 Aparte mezclamos la harina con la levadura,las tamizamos y las vamos añadiendo poco a poco a la mezcla mientras batimos.
- 4 Una vez hayamos conseguido una masa homogénea,engrasamos un poco el molde para madeleines,rellenamos los huecos con la mezcla y damos unos golpecitos para que se asiente.
- 5 Metemos en el horno pre-calentado a 180º de 10 a 15 minutos. Desmoldamos con cuidado y servimos las madeleines espolvoreadas con azúcar glas. A mi me ha dado para hacer 44 madeleines pequeñas.
External reference
recetasfacilesconcathyperez.blogspot.com.es 7 years a go 2016-08-16 18:41:44