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Cordon Bleu
Ingredients
- 1 spoon of Harina
- 1 units of Huevo
- 1 vaso of Huevo batido
- 5 units of Jamón cocido en lonchas
- 1 vaso of Pan rallado
- 60 grams of Parmesano rallado
- 500 grams of Pechuga de pollo
- 5 units of Queso en lonchas
- 1 to taste of Sal
Easy
Healthy
Spicy
- PT30M 30 minutes,
- 6 Steps
El Cordon Bleu es un plato muy conocido por muchos comensales estadounidenses. Este plato consiste en rebanadas finas de jamón y queso enrollado dentro de una pechuga de pollo.
Step by step
- 1 Lo primero que debes hacer es cortar las pechugas de pollo y ponerla en la batidora junto con el parmesano rallado, la cucharada de harina, el huevo y una pizca de sal. Bate hasta obtener una mezcla dura.
- 2 Con esta mezcla, forma 10 rebanadas de unos 5 mm. sobre la encimera enharinada.
- 3 Rellena cada rebanada de pollo que has hecho con jamón cocido y queso y cierra la rebanada con otra y séllalo bien para que no se salga el queso.
- 4 Pásalos por huevo batido y pan rallado.
- 5 Fríe en una sartén con abundante aceite caliente.
- 6 Cuando se doren, sácalos y deja sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
9 years a go 2015-04-10 11:34:07
