Main Dish
Carne con tomate
Ingredients
- 1/2 Kl units of Carne de ternera
- 1 units of Cebolla
- 3 units of Dientes de ajo
- 2 units of Hojas de laurel
- 1 units of Tomate natural triturado
- 1/2 vaso units of Vino blanco
Easy
Healthy
Spicy
- PT1H0M 60 minutes,
- 3 Steps
Esta receta de carne con tomate es muy típica del sur, y una de las tapas más populares en los bares de lugares como Granada o Málaga. Es una receta fácil y sencilla de preparar.
Step by step
- 1 En una sartén o cazuela vertemos unas cucharadas de aceite de oliva y agregamos la cebolla picadita y los ajos laminados. Una vez la cebolla esté dorada, agregamos la carne en trozos y la rehogamos durante 10 minutos con la sartén tapada.
- 2 Una vez la carne se ha echo vertemos el bote de tomate natural triturado, dos hojas de laurel, el medio vaso de vino y un poco de nuez moscada, añadimos también una cucharada de azúcar para quitar la acidez del tomate.
- 3 Removemos todos los ingredientes y hervimos a fuego medio durante 40-45 minutos. Tapamos la cazuela y removemos de vez en cuando. En caso de que se quede seco, podemos añadir un poco de agua caliente.
11 years a go 2012-11-11 23:29:25